留萌管内小平町寧楽共働学舎では小平の粘土を使って
本格的な土窯を自分たちの手で作りました
今回は共働学舎さんのご厚意により
土窯でピザを焼く体験をさせていただきます！
短時間で焼きあがる土窯ピザの味は最高！
土窯に火を入れるところから、ピザを焼きあげるまでを
一緒に体験してみませんか？
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共働学舎メンバーによる手作りの土窯
ピザやパンを焼くことができる |
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火入れ後の光景
赤々と窯の内部で燃える火が美しい |
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ピザ生地を入れると５・６分ほどで焼きあがる
柄の長い木製のヘラで窯から取り出す |
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ふっくら、カリカリの食感が最高！
ピザ生地は留萌管内産の小麦です |
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