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| 黒いダイヤのような輝き、パンケ沼の「沼シジミ」 |
天塩町といえば、シジミ。
アサリ大の大きさを誇る通称「沼シジミ」が７月５日まで漁獲されています。黒いダイヤのような輝きが見事です。天塩町内のパンケ沼で獲られるこの「沼シジミ」は今がまさに旬です。
７月５日以降は、天塩川で獲る「川シジミ」の漁となります。この川シジミ、大きさの点では沼シジミよりには及ばないものの、一般的な大きさのシジミよりも大きく、味も良いので、おすすめです。
この季節、天塩のシジミをたっぷりいれたみそ汁はいかがですか。元気がでること間違いなしです。
７月５日（土）６日（日）には、毎年恒例のしじみまつりが行われます。
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 道の駅てしおでは、「シジミコロッケ」が人気です。 |
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