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| 刺し網にかかったヒラメ 3.5Kg |
一本釣りでつり上げられたヒラメ 1.9kg |
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6月初旬から、留萌沿岸は真ガレイや砂ガレイに変わり、ヒラメ漁が本格化してきた。ヒラメ漁には刺し網、一本釣り、底建て網漁があり、留萌、小平地区あわせて約40戸がヒラメ漁に従事し、鮮魚、活魚で出荷している。今年は連休明け後から鮮魚は全般的に安値で推移しており、ヒラメも同様に安く、漁業関係者は価格上昇を願っている。 |
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| 活締めでヒラメを締めて出荷する |
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| ( 2008.6.19 留萌市情報員 夢追い人 ) |
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留萌管内では一年を通して様々な種類の魚が水揚げされる。この季節はなんといってもヒラメだろう。今週末、留萌管内遠別町では「ひらめ底建網オーナーin遠別」が開催される。高級魚である天然ヒラメのオーナーへの応募は、全国各地から集まった。その総数900件に及ぶ勢いである。幸運にもオーナーの権利を得た方は120名。6月21日の漁を目前に、俄然、ヒラメに注目が集まっている留萌管内である。
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(2008.06.19 編集局)
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