留萌管内には各市町村にそれぞれ1名ずつ認定されている「指導林家」がいます。
そのうちのお1人、小平町在住の落田勝幸さん。
森林組合の事業を請け負うなど、年間を通じて本格的な林業に従事しています。
小径広葉樹の有効活用に木炭の生産を行い、「小平木炭」の名前で販売されいます。
「小平木炭」は火が長持ちするし、火力も強いとのことです。
作業には多少時間はかかっても、良い炭を作るためにイタヤカエデにこだわって作っています。
こだわりの木材を選びに選んで、火力の強い、長持ちする小平木炭をご希望の方は落田さんまで。
2008.4.1 小平町
 お問い合わせ
住所 小平町
電話 0164-59-1167 |
「小平の森を守りたい」と話す落田さん。優しい笑顔の中にも真剣な眼差しを感じる。
地元の小径広葉樹を有効活用した小平木炭として生産している。これを使って炭火焼を楽しみたい。 |
